Conil de la Frontera neemt een bevoorrechte plaats in in de provincie Cadiz en van hier uit zijn alle plaatsen in de provincie eenvoudig en snel te bereiken.

De naastgelegen gehuchten zijn Barbate, Vejer de la Frontera en Chiclana. Ieder van deze oorden presenteert zijn eigen levensstijl. Barbate is een vissersdorp waarvan het traditionele produkt de rode tonijn is, een gastronomische delicatesse par exellence.

Vejer de la Frontera is een van de sieraden van Andalusië, een oord dat de bezoeker vanaf het eerste moment betovert. En Chiclana de la Frontera is een verassende mengeling van het stadse leven met de landelijke omgeving. Bovendien is Chiclana een paradijs voor golfliefhebbers met een zeer goede infrastructuur.

Jerez de la Frontera ondertussen, presenteert zich aan de bezoeker als imposant en voornaam. Tussen al de bezienswaardigheden zoals wijnkelders, flamenco shows, de vestingmuur (Alcazar) en musea, verheft zich de Koninklijke hofrijschool Jerez (Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre) op de voorgrond. In de hoge school van de rijkunst behoort de stoeterij tot de beste van de wereld. Bezienswaardig is de dressuurvoorstelling ‘Como bailan los caballos Andaluces’ - zoals de andalusische paarden dansen.

Nu we toch al over paarden spreken, mogen we natuurlijk de wedstrijd van het Circuito Hipico del Sol in Montenmedio niet vergeten. Deze wedstrijd vindt elk jaar vanaf 1995 plaats. Er doen ongeveer 450 ruiters uit de gehele wereld met 1500 paarden aan mee. Het is een must voor alle liefhebbers van de ruitersport.

Conil beschikt ook over een uitgebreid aanbod voor natuurvrienden en verlaten stranden voor de aktieve toerist. De kleine inhammen, die de kust van Conil tot Roche omzomen zijn van grote landschappelijke en ecologische waarde. De Cala de Aceite, Melchor, del Pato, del Frailecillo, Playa Fontanilla of Fuente del Gallo zijn maar enige voorbeelden.

Niet minder van belang dan de stranden is de hele omgeving. El Pinar de Roche met zijn karakteristieke rode zandwegen en zicht op zee is een unieke plek in de regio en bij wandelaars, nordic walkers en fietsers erg geliefd. Het Parque Natural de la Breña is in 20 minuten per auto bereikbaar of het Parque Natural de Grazzalema in het midden van de Sierra de Cadiz met de eigenaardige Pinsapo den, die met de Noord Europese den verwant is voltooid de catalogus van toeristische attrakties.

Vermeldenswaard is ook de conilensische gastronomie, waar de innovatieve als ook de traditionele keuken aan hoge eisen voldoen. Met een groot aantal restaurants en tapasbars geniet de conilensische keuken een grote erkenning voor de kwaliteit van haar produkten. Zeer gewaardeerd is de groente, voor alles tomaten uit de lokale teelt en ook de zee draagt zijn deel bij met onder andere tonijn, zeebrasem, urta en dorade.

Als u Conil bezoekt, moet u geen gelegenheid voorbij laten gaan enige van deze aanbevelingen te proberen: Arroz à la marinera (rijst met zeevruchten), Pargo al aceite de oliva (brasem in olijfolie), cázon en adobo (gemarineerde hondshaai), atún encebollado (tonijn met uien), etcetera. U zult er steeds met plezier aan terugdenken.